¿Cuántas pizzas debo pedir para un gran grupo?

No conozco los escenarios con niños, pero de acuerdo con mis experiencias, pido pizza para grupos universitarios y para almuerzos de trabajo: Mujeres : las mujeres tienden a comer 1-2 rebanadas por persona. Algunos se aventurarán a tres.…
¿Por qué la pizza en California es tan inferior a la pizza de la costa este (Nueva York, Boston, Filadelfia)?

No es. Hace diez años esta afirmación era cierta, pero en estos días puedes encontrar pizza increíble en California. También es cada vez más fácil de encontrar en todo el país. Aquí hay algunos lugares de pizza de…
¿Qué palabra en español se usaría para ‘cortar’ al describir un pedazo de pizza?

En España definitivamente dirías ‘trozo’ (‘un trozo de pizza / tres trozos de pizza’). Formalmente, en contenedores de comida, restaurantes y cosas relacionadas con el comercio, lo encontrarás como ‘porción’ (‘porción de pizza / tres porciones de pizza’).…
Si la costra de mi pizza se está quemando (poniéndose demasiado crujiente) cuando la recaleno, ¿debo subir o bajar el horno?

Intente recalentar la pizza a 350 ° F durante aproximadamente 10 minutos, con una hoja de papel de aluminio colocada suavemente sobre toda la pizza. Se calentará muy bien, sin quemarse.
¿Qué porcentaje de la población de Italia se mudó a los Estados Unidos a principios del siglo XX?

Esto es un poco difícil de responder, porque el período de gran inmigración se extendió por muchos años, durante los cuales creció la población de Italia. 1901-1913 fue muy pesado, con aproximadamente el 1,7% de la población que…
¿Las pizzerías de “Nueva York Style” al oeste del Mississippi importan agua de Nueva York para ser más auténticas?

En Pizzeria Mozza en Los Ángeles, Mario Batali no importa el agua de Nueva York, pero sí usa su propia fórmula de agua mineral: http://www.wired.com/culture/lif…
¿Qué es una pizzería “Estilo de Nueva York”?

Una pizzería al estilo de Nueva York es simplemente una pizzería que sirve su pizza estilo Nueva York. Una rebanada de pizza estilo neoyorquino es plegable, liviana en la salsa (comparada con Chicago, St. Louis y estilo siciliano),…
¿Cuál es la mejor pizza de Pittsburgh?

Mi pizza favorita en Pittsburgh es Beto’s en Banksville Rd. Sin embargo, no es para todos, ya que definitivamente es una experiencia única. Cuando se trata de pizza estándar todos los días, los mejores en el Burgh son…
¿Dónde puedo encontrar una gran pizza alrededor de Mountain View?

Tristemente, tuve que editar esta respuesta: Tony y Alba *** EDIT *** Una vez que la mejor pizza en Silicon Valley. Han cambiado algo: ¡sabe como su salsa ahora sale de una lata! Fui allí por primera vez…
¿Puedes replicar NY Pizza en Europa? Particularmente en Lisboa, Portugal.

¿Es posible replicar tu lugar favorito en Nueva York? No. ¿Es posible hacer una pizza increíble que incluya una fuerte influencia de Nueva York? Sí. El agua de Nueva York es un mito. He hecho una gran masa…