¿Cuál es el mejor restaurante italiano de Chennai?

Pizzería Tuscana East Coast Road, Chennai del sur Kobe Sizzlers Velachery, Chennai del Sur Dario Alwarpet, Chennai Central Pequeña Italia Anna Nagar, West Chennai Besant Nagar, Chennai del Sur Cafe Central Thyagaraya Nagar, Chennai del Sur Focaccia –…
¿Cuáles son algunos buenos libros sobre la teoría culinaria?

Para hornear, un buen libro de inicio es Beard on Bread . No tiene muchas recetas sofisticadas, pero tiene una muy buena explicación de lo que sucede en las distintas etapas de la masa y la cocción, cómo…
¿Cuál es el mejor tipo de pho para comer y cuál es la mejor manera de comerlo?

Al crecer con una madre vietnamita, puedo decir con seguridad que he tenido todo tipo de pho bajo el sol, dentro y fuera de la cocina de mi madre, y obviamente diría que lo mejor es de mi…
Ignorando las preferencias de gusto, ¿es un McDonald’s Big Mac mejor o peor para usted que una hamburguesa gourmet?

Dado que las “hamburguesas gourmet” pesan entre 1 / 3-1 / 2 libras, claramente van a tener más grasa y proteína que una Big Mac, que viene con menos de 1/4 de libra de carne. Los quesos gourmet…
¿Qué hace que el ramen sea bueno o malo?

En primer lugar, ¿es el “verdadero” ramen (preparado en un restaurante o en casa no a partir de un paquete)? Esa es una señal reveladora: el ramen “real” es como otro grupo de alimentos y es incomparablemente mejor…
Diferencias étnicas y culturales: ¿Qué alimentos indios encuentran extraños o exóticos a los extranjeros?

Pani puri. Casi todos los alimentos en India tienen alguna forma similar en otros lugares. ¿Pav Bhaji? Sopa de queso y tomate a la parrilla. ¿Roti? Tortillas. ¿Pollo tandoori? Pollo a la parrilla. Nada me desvió del camino…
¿Han arruinado los “chefs profesionales” las posibilidades que tenemos de que las píldoras alimentarias se generalicen?

No creo que haya ninguna forma útil de hacer “píldoras de alimentos”, de todos modos. Necesita un poco de volumen en su dieta. Las células se degradan, su cuerpo necesita reposición de proteínas y grasas. Odio cuando tengo…
Quiero comenzar un negocio de venta de bebidas no alcohólicas a restaurantes. Tengo un concepto fuerte, pero ¿cómo procedo?

Vender un producto de nicho a un restaurante puede resultar difícil de vender. Entiendo que su producto es algo nuevo y único. No tengo dudas de que es posible igualar el sabor de los buenos vinos. Pero dado…
¿Qué ciudad tiene los mejores restaurantes indios del mundo?

Esto es complicado, ya que no hay una manera científica de determinar qué es lo que hace que el “mejor” restaurante – siempre hay un elemento de subjetividad. Las posibles ciudades candidatas son aquellas con muchos restaurantes indios,…
¿Qué es esta exageración alrededor de la unión de alimentos incluso antes de su lanzamiento? ¿De qué se trata el sitio web? ¿Cuáles son los servicios que están ofreciendo?

Acabo de encontrar su página de Facebook thefoodjoint su descripción es la siguiente: “Un directorio en línea, revisa y ofrece la aplicación móvil cum del sitio web para restaurantes que se estrena en Cochin y Mangalore. Y las…