Taiwán: ¿Cuál es la historia de la comida taiwanesa?
La cocina taiwanesa (tradicional) tiene varias variaciones. Además de los siguientes platos representativos de la etnia Hoklo (Hō-ló) (ver taiwaneses), también hay aborígenes, hakka y derivados locales de cocinas chinas, como la sopa de fideos de ternera. La…