¿Es legal el consumo y el comercio de perros en China? ¿Es incluso exacto, o solo un estereotipo estadounidense?

Sí, es perfectamente legal. He comido carne de perro y me gusta su sabor, pero descubro que los occidentales están tan sorprendidos que comemos perros. Bueno, solo diría que las personas ven las cosas de manera diferente: comer…
¿Cuál es la diferencia entre el doble ebullición y el calor directo de la estufa a la olla?

Una caldera doble es un conjunto de dos recipientes donde uno se desliza dentro del otro. Pones un poco de agua en el fondo de la bandeja exterior, pero no lo suficiente como para tocar la bandeja interior.…
Estás comiendo con todos tus amigos. ¿Cómo tendrías un brindis en Teochew?

En mi opinión, como ciudadano que vive en la ciudad de Swatow que limita con la ciudad de Teochew (compartimos cultura relativa extrema), en primer lugar permítame ilustrar el significado de estas 3 palabras: “Nim” debe traducirse a…
¿Qué ciudades occidentales tienen la mejor comida china en términos de selección y calidad fuera de China?

Up-and-coming Alhambra, CA (fuera de LA) Londres Sydney Área de la Bahía en California (pero hay que tener cuidado, hay más cosas malas que buenas), pruebe el Distrito de Richmond en San Francisco, Daly City, Oaktown Chinatown, Burlingame.
¿Es China tan rica y diversa en su cocina como India?

La cultura y la cocina de China son increíblemente diversas. Aquí en Occidente, estamos expuestos a una visión muy limitada y distorsionada de la cultura china. Nuestros restaurantes chinos son en su mayoría iguales, las películas sobre Oriente…
¿Ves el Festival de Yulin en China como un acto humano? ¿Por qué o por qué no?

No veo “matar perros” como un acto humano. Pero si me preguntas “¿ves matar cerdos en el matadero como un acto humano? ‘. Mi respuesta sigue siendo esta, no la veo como un acto humano. La matanza del…
Los chinos, ¿hay otras salsas para albóndigas o gyoza aparte de vinagre?

Sí. Mi salsa favorita sería una combinación de aceite de chile (con hojuelas de chile secas), vinagre de arroz negro, salsa de soja ligera y un poco de ajo. Es muy rico Puede mezclar y combinar los 4…
¿Qué platos chinos puedo probar primero?

Aquí hay 8 platos chinos muy populares. Espero que disfrutes de la cocina china. Cerdo agridulce 糖醋 里脊 El cerdo agridulce tiene un color rojo anaranjado brillante y un delicioso sabor agridulce. Al principio solo había carne de…
¿Cuáles son algunos recursos geniales para encontrar recetas chinas en inglés?

Aquí hay un canal de Youtube que me parece bastante bueno … Wantanmien – subtítulos en inglés para todos los videos Página en youtube.com
¿Cómo fue crecer como hijo de inmigrantes chinos que dirigían un negocio chino de restaurantes / comida para llevar / para llevar?

Mi abuelo paterno emigró al Reino Unido en los años 60, donde abrió una cadena de restaurantes chinos y los retiró de sus hijos, uno de ellos era mi padre. ¿Cómo fue para aquellos que crecieron mientras sus…