¿Cómo preparan los “cocineros” de la NASA alimentos para los astronautas?

Página en travelchannel.com Recuerdo haber visto el episodio en el que prueba-prueba nuevos alimentos y pensé que habría explorado la preparación.
¿Cuál es la mejor manera de comenzar el carbón de leña en el Big Green Egg?

Parece principalmente una cuestión de verter una cantidad adecuada de carbón a granel y encenderlo con algunos arrancadores de fuego de parafina, o una antorcha o un arranque eléctrico. Los reguladores controlan el flujo de aire.
Si pones una cebolla en un recipiente Tupperware, ¿la cebolla absorberá el olor de cualquier alimento que se haya guardado allí anteriormente?

Sí. De hecho, probablemente incluso buscará poco después cómo sacar el fuerte olor a cebolla de su pobre Tupperware. A menos que solo Me encantan las cebollas y su olor, sugiero remojar los utensilios de plástico en bicarbonato…
¿Dónde puedo comprar ingredientes de comida japonesa en India?

Depende de donde vives Si eres de uno de los metros, puedes encontrar tiendas minoristas como Nature’s Basket (una de mis favoritas) donde obtienes todo tipo de pastas para cocinar, salsas, antipasti, untables y aderezos para diferentes cocinas…
¿Qué es una sustitución de cebollas verdes?

Como se mencionó, cualquier miembro de la familia de la cebolla le dará una versión del sabor de la cebolla verde. Estoy pensando que los puerros ofrecen la combinación de sabor más cercana, además de que también tienen…
¿Los concursantes en Chopped reciben alguna guía sobre los posibles ingredientes de la canasta, o es una sorpresa del 100%? ¿Y obtienen una lista de cada artículo en la despensa de antemano?

Batir el reloj Show es en realidad mucho más fiel a lo que ves que Iron Chef America.
¿El pollo adobo debe ser hecho con vinagre blanco o vinagre de arroz?

totalmente depende de la receta familiar. Datu Puti suele ser la marca de elección y en realidad es un vinagre de caña o vinagre de coco, pero el vinagre blanco se utiliza con más frecuencia en lugar del…
¿Por qué algunos huevos duros son fáciles de pelar y algunos de esos problemas?

Literalmente he pelado miles de huevos en los últimos 5 años. La sal, el bicarbonato de sodio y el vinagre no dan resultados consistentes. La única variable que importa: el agua debe estar hirviendo cuando entran los huevos.…
¿Cuál es la mejor manera de cortar una cebolla?

Siempre me ha resultado difícil cortar una cebolla y no llorar, y dos no terminan con solo un montón de pedazos de cebolla. Este video tiene algunos consejos geniales, hace que cortar una cebolla sea fácil y sí,…
¿Cuál es una receta conveniente para kimchi jigae?

Es casi así de fácil. Ingredientes ½ libra de cerdo (deshuesada, o más peso si hay hueso) 2 tazas de kimchi (probablemente kimchi de repollo de Napa) 1 aceite de sésamo TBSP 1 TBSP pasta de chile coreano…