¿Cuáles son las formas más deliciosas de usar grasa de tocino en la cocina?

Papas asadas. Mi propia técnica preferida de patata asada es una mezcla entre las de Heston Blumenthal y Delia Smith (si eres británica, entenderás ambos nombres, si no, lo siento). Pero una cosa clave que siempre trato de…
¿Cuáles son los secretos para hacer deliciosos sushi en casa?

El sushi perfecto solo es posible para chefs entrenados. Pero … si desea conocer todos los consejos y trucos, así como también lo que probablemente desconozca, recomendaría esta página: http://www.sushifaq.com/howtomak… Si bien el sushi faq tiene recetas, etc.,…
¿Qué puedo cocinar con una bolsa de algas frescas saladas del supermercado japonés?

1. Enjuague bien y drene el agua. 2. córtelos a un tamaño de 1 bocado 3. corta un poco de tocino al tamaño de 1 bocado 4. mezclarlos y sofreír 5. cuando cambie el color de las malas…
¿Cuál es el mejor cuchillo para ir a la cocina?

Como todos estamos mostrando nuestras mercancías :), aquí está el mío: El 301 Chroma por Porsche. Es pesado. MUY pesado, y tiene una gran sensación de manejo. Este bebé conserva su ventaja a través de días de trabajo…
¿Cortar un sándwich en dos triángulos hace que sepa mejor?

Cortar un sándwich le permite llegar al medio mucho más rápido. Yo diría que mejora la experiencia de comer, te permite saltearte los bordes secos y te deja con una experiencia general más sabrosa en promedio.
¿Qué hierbas van bien con las espinacas?

Algo con un sabor fresco … el perejil estaría delicioso, o la albahaca. Si eres un poco más aventurero, puedes probar el estragón también.
Un restaurante sirvió un entrante con un cristal debajo del plato que se prendió fuego para mantener el plato caliente. ¿Qué es este cristal?

Probablemente sean tabletas de combustible sólido de hexamina. Lo usé durante los viajes de campamento. Simplemente sostenga el “cristal” en llama abierta durante unos 2-3 segundos y todo comienza a arder durante unos minutos. http://en.wikipedia.org/wiki/Hex…
Metalurgia: ¿Es seguro el acero ST37 para cocinar?

¿Estás planeando hacer una barbacoa con barras de refuerzo? 🙂 Sí, St37, dado que es un acero al carbono simple, generalmente es tan seguro como utensilios de cocina de hierro. El hierro se filtrará a su comida, pero…
Utensilios de cocina: ¿Cuán grande es la diferencia en calidad entre una bandeja de hierro económica y una cara?

Hay muy poca diferencia entre la calidad del utensilio de cocina de hierro que se produce hoy, independientemente del precio, con la posible excepción de las cosas realmente baratas. En otras palabras, si puede encontrar un buen precio…
¿Cuáles son las mejores escuelas de cocina auténticas en Asia?

Hola, Acabamos de lanzar Cookly, un mercado para clases de cocina. Para el lanzamiento nos asociamos con escuelas de cocina en Vietnam, Tailandia y Bali. Eche un vistazo a https://www.cookly.me Disfruta 🙂 Ben