¿Los cocineros y chefs profesionales se encuentran preparando alimentos para otros que están prohibidos por sus propias religiones?

Trabajé con varios colegas musulmanes. Algunos (uno, en realidad) se negaron a preparar platos con carne de cerdo o alcohol, mientras que los otros no tuvieron ningún problema. No comerían un plato hecho con carne de cerdo, pero…
¿Cuáles son las ventajas de la cocina a vapor?

Ventajas: Los granos no están ni muy crudos ni demasiado cocidos si sigues las instrucciones que vienen con tu modelo específico de vapor. Las verduras pueden cocinarse fácilmente hasta que estén tiernas y crujientes sin sumergirlas en agua.…
¿Cómo se fabrican los utensilios de cocina de cerámica?

Soy un ingeniero de cerámica por educación, o al menos ese es uno de mis títulos. Esta es una pregunta de dos partes. Corelle ware es una cerámica de vidrio de tres capas de dos tipos diferentes de…
¿Cuánto tiempo lleva cocinar con presión dal o arroz y qué tan alto debo encender la estufa?

Una olla a presión funciona hirviendo agua a alta presión y usando esa agua sobrecalentada para cocinar los alimentos. Típicamente, esto es alrededor de 2atm de presión, y la temperatura del agua es de alrededor de 120C. Para…
Cómo hacer pastel de nueces

Receta de pastel de pacanas [1] Rendimiento Rinde 8 porciones Tiempo activo 35 minutos Tiempo Total 5 horas (incluye hacer repostería y pastel de enfriamiento) Ingredientes Masa de hojaldre 3/4 de palillo de mantequilla sin sal1 1/4 taza…
¿Qué pasa si congelas el chile?

Supongo por tu ortografía que te refieres a Chili el plato preparado y no a la fruta picante. Después de hacer un lote de su chile favorito, enfríelo en la olla toda la noche con la tapa abierta…
¿Cuántos litros de capacidad necesita una olla arrocera eléctrica para cuatro personas por uso diario?

La olla arrocera debe tener la capacidad de cocinar al menos tanto arroz como los comensales comerán. Si cuatro personas cada uno comen 1/2 litro de arroz cocido (> 1 taza) por cada comida, entonces una capacidad pequeña…
Mi madre tiene 44 años. Ella quiere estar ocupada y hacer un poco de trabajo desde casa. ¿Cuáles son algunas ideas?

¡Satyam Anand dio una entrada maravillosa! Te sugiero que comiences un canal de YouTube dándole un nombre parecido a las Recetas de mamá . Comience a subir videos de una cocina diferente todos los días. Al principio, pídales…
¿Qué debo saber para comenzar a hacer mi propia pasta?

En las listas – Epicwander hay algunos consejos y experiencias para comenzar a cocinar italiano, como pizza o una comida casera, ¡incluida la pasta!
Cómo preparar pizza en casa sin un horno

Haga la preparación (base de pizza + salsa + relleno + queso). Mantenga la pizza en una sartén. Cúbralo con una placa / recipiente invertido. Calor durante 4-5 minutos. Funciona mejor con mini pizzas / pizzas con base…