¿Dónde fue primero Bombay Pav Bhaji?

Bombay Pav Bhaji primero se hizo en Mumbai, que luego se llamó como Bombay y de ahí el nombre de Bombay Pav Bhaji. En el momento de su invención, Mumbai tenía muchas fábricas textiles. Para estos trabajadores del…
¿Por qué a todos les gusta Vada Pav en Mumbai-Pune pero no en Bangalore-Hyderabad o Delhi-Kolkata-Chennai?

He vivido en Mumbai durante unos buenos 20 años. También he vivido en Delhi y actualmente resido en Hyderabad. Por experiencia personal, estoy 100% de acuerdo con su idea. He buscado alto y bajo en Delhi y Hyderabad…
¿Qué tres libros son una forma completa de aprender a cocinar comida india como un no indio?

El mejor libro para aprender a cocinar comida india: 1 – Indian cookong por Madhur Jaffrey 2 – Khazana de recetas indias por Sanjeev Kapoor 3 – El libro de cocina completo de vegetales de Vasantha Moorthy
¿Qué son las hojas de curry?

Las hojas de curry significan “Kari Patta” en hindi, que es originaria de India y Sri Lanka. Sus hojas se utilizan en muchos platos en India y países vecinos. Se usan principalmente en curry. Es por eso que…
Singapur: ¿Cómo se comparan los puntos de venta locales de Saravana Bhavan con los originales en India?

No he estado en el punto de venta de Singpore, pero me han dicho que es demasiado caro, aunque sabroso. Pero ¿por qué debería uno probar la misma cocina en Singapur cuando hay oportunidad de saborear los diferentes…
¿Es rasgulla una invención bengalí o una invención de oriya?

No hay una respuesta definitiva a esta pregunta. Ha habido muchas afirmaciones de diferentes historiadores sobre el origen de la rasagulla. El templo de Jagannath en Puri, Odisha tiene eruditos que dicen que este dulce plato ha existido…
¿Dónde puedo comprar miel orgánica cruda de buena calidad en la India?

Si alguna vez has probado la miel real de las colmenas de abejas, sabrás claramente que no tiene el sabor de la miel que venden las famosas marcas en la India. La verdadera colmena Honey from the Bee…
¿Quién inventó el Vadapav?

Gracias por A2A: Ashok Vaidya: El hombre que nos dio nuestro Vada Pav Ubicado en una pequeña habitación en una calle estrecha, en un chawl cerca de la estación de Dadar se encuentra la familia de Ashok Vaidya,…
¿Cuáles son algunos de los alimentos más sabrosos y fáciles de cocinar sin usar quemadores de gas u otros métodos de cocción?

Los condimentos son tu amigo. Los vinagres, la salsa de soja, la miel, la mostaza e incluso el aceite se mantendrán frescos y utilizables sin refrigeración. También debe considerar las especias y hierbas secas, así como los envases…
¿Cuáles son los mejores restaurantes indios de Berlín que sirven chaat?

Buena suerte. Me encanta Berlín, pero realmente me costó encontrar allí comida india decente, e intenté en muchos lugares. No creo que vayas a cazar en ningún lado, pero encontré un vendedor ambulante decente llamado Holi Cow. Está…