¿Es rasgulla una invención bengalí o una invención de oriya?

Se dice que es el postre tradicional de Oriya que se ha preparado y preparado durante siglos en el templo Sri Jagannath de Puri.

De hecho, también se lo conoce como ‘kheer Mohan’ y se lo sirve como Prasad “Prasadam ‘a Goddess lakshmi o Vimala durante el festival de Rath Yatra durante siglos. Se dice que se sirve el postre para pacificarla mientras se queda atrás durante el Rath Yatra … donde el Señor Vishnu (Jagannatha) va a la casa de su tía con su hermano mayor Balaram (Balabhadra) y su hermana Subhadra dejándola atrás.

Rasgulla se confunde con un plato bengalí como a finales del siglo XVIII y los brahmanes bengalíes afluentes del siglo XIX que frecuentaban el templo de Jagannath en Puri se llevaron consigo a los cocineros de Brahmin Oriya, conocidos como “Ode Thakurs” a Bengala Occidental.

Estás poniendo la mano en el panal querido 🙂

Broma aparte, no es definitivo. Se afirma que fue inventado en el templo de Jagannath Puri en Orissa. Y luego mucho más tarde, vendido comercialmente en Calcuta.

Aunque Rosogullas nos recuerda a Kolkata en todos los sentidos, la mayoría de los historiadores de la comida están de acuerdo en la afirmación de su origen Oriyan.

Fuente
La guía de alimentos de pingüinos a la India
Capítulo de Orissa

– No te preocupes por el origen, solo disfrútalo.

¿Por qué Odia o Bengalí? Al hacer esta pregunta, estás tratando de discriminar entre Odisha Vs. Bengala Occidental. Es un alimento indio a pesar del Estado. En este siglo 21 Cuando la gente va a la luna ¿Por qué ser pensamiento de mente estrecha? Tu Vs. Si lo comparas Bengali (India) n Vs Oriya (India), La mayoría de las cosas son iguales a las de Alimentación / Cultura / Festival / Tradición / Estilo de vestuario / Estilo de adoración / Langauage. No importa

Se dice que es un oriya. El whis de postre tradicional se elabora como prasad durante siglos en el templo Shri.Jagannath de Orissa.

Sin duda, es una invención de Oriya, pero como el bengala era menor de edad, el bangali intentó todas las formas posibles de patentar cualquier cosa con ellos por cualquier medio o de cualquier manera y descuidó el crédito de los demás,

Es por eso que verán que Bengala ha disfrutado de la porción más grande de torta durante el dominio colonial, pero a medida que el gobierno británico desapareció, sus realidades son evocadas y usted puede comparar qué era Bengala y qué es ahora.

Durante el período colonial, los bongs llevaron a algunos cocineros de Oriya a su casa para cocinar y los cocineros extendieron la receta de rasogulla a las personas bong y más tarde se hizo popular, pero después de algún tiempo los bongs comenzaron a patentar sus derechos sobre rossogulloo.

Nota: Bihari y Oriyas tienen una gran cultura antigua y cocina que Bongs, pero debido a la gentileza de los británicos hacia los bongs, Bengala se hizo famosa en el siglo 18-19.