¿Cuáles son algunas buenas bebidas para servir con salmón ennegrecido?
Vino blanco. Tal vez un Chablis o, si es más aventurero, un Gewürztraminer podría ser bueno. Además, el vino espumoso seco es bueno. Champagne sería tradicional, pero Prosecco, Cava o algo del Nuevo Mundo estaría bien y mucho…