¿Cuáles son algunos reemplazos adecuados de harina de maíz?
Supongo que te refieres a lo que nosotros, aquí en América del Norte, llamamos “almidón de maíz” … el fino polvo blanco que se usa típicamente para espesar salsas, o, con menos frecuencia, sopas o guisos. ¿Eres del…