Dependiendo de cuán grueso o espeso sea el chile con carne, unos pocos trozos de pan de masa fermentada tostada en el costado o una cama de arroz esponjoso de grano largo cubierto con guindilla y guacamole son sublimes. Generalmente incluiré una ensalada pequeña de cebolla roja, pimiento amarillo, apio, tomates cherry o de uva y trozos de pepino.
Adorne con cucharadas de crema agria, queso cheddar rallado, cebolla roja finamente picada, hojuelas de chile, aguacate y cilantro / cilantro con tortillas de acompañamiento hace que la comida sea muy cómoda.
Algunas opciones menos tradicionales pero igualmente deliciosas incluyen llenar mini bolsillos tostados de pan de pita con chile, queso, cebolla roja y lechuga picada, pimientos rellenos, papas caseras al horno o sacar un buen pan de mazorca integral / multigrano y rellenar con chile y queso rallado horneando. La belleza de los panes de mazorca rellenos de chile es que el “tazón” también se puede comer!
Cheesy Chilli Cob
Chili con frijoles es súper como un guiso portátil hecho con ingredientes adicionales como el pimiento, el apio y los granos de maíz dulce. Me doy cuenta de que esto es un sacrilegio para los puristas de chile, pero es sabroso y siempre es un placer, ¿por qué no?
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Fuente: Chilli Con Carne
¡Buen provecho! ~ 🙂
