¿Los indios hemos perdido nuestras comidas tradicionales?

En resumen, me inclino a decir que sí. Pero creo que es bastante discutible sin embargo. Tenga en cuenta que esta publicación se combina con información obtenida de algunos sitios web y artículos de Wikipedia, por lo que…
¿Cuáles son los principales tipos de platos en la cocina india?

Vaya, eso es realmente difícil. Déjame intentar responder. Primero, India es un país compuesto por muchos estados, más de 15 en el último recuento. Y cada estado tiene una cocina propia. Por lo tanto, no hay manera de…
En India, ¿qué conservantes se usan para embalajes de alimentos? ¿Cuáles son las reglas y regulaciones, como los límites permisibles para los conservantes en India? ¿Qué gobierno? organización proporciona una licencia para alimentos envasados?

Los conservantes se usan según el tipo de aplicación. En India, la autoridad de normas y seguridad alimentaria regula todos los ingredientes e identidades de productos Consulte su sitio Www.fssai.gov.in
¿Dónde puedo obtener comida india estilo callejero similar a la del camión “Curry Up Now” en el área de la Bahía?

Kasa Indian Eatery (www.kasaindian.com) – tenemos una tienda en Castro en San Francisco, así como un camión de comida (http://kasaindian.com/indian-res…) dando servicio al Distrito Financiero. Sigue al camión @kasaindian en Twitter.
¿De qué color es el pollo que se supone que es Korma?

No hay un color específico que se suponga que es un pollo Korma. El korma que se encuentra en la mayoría de los restaurantes indios es algo completamente diferente a las versiones más tradicionales que se sirven en…
¿Cómo puedo encontrar un cocinero personal para comida india en la ciudad de Nueva York?

¿Necesita un chef personal para venir a cocinar para ocasiones especiales o un servicio de tiffin? De cualquier manera, conozco algunos diferentes, así que en la casilla de verificación, si es necesario.
¿Ha habido algún intento de crear una cadena alimentaria internacional de nuestro propio pani puri, gol gappa, gup chup?

No creo que haya habido ningún intento significativo. Las cadenas indias que han sido capaces de construir algunas escalas son lugares como Haldiram, Bikaner, etc. Uno debe entender la lógica detrás de la ampliación de las cadenas alimentarias.…
¿Cuál es la mejor articulación de Paratha en Pune?

Prueba esto no tan famoso, pero definitivamente vale la pena visitar un lugar llamado Aaoji Khaoji en Aundh … Pic Créditos: FitFoodieMegha Ofrecido en múltiples opciones, se recomienda ir a una comida que viene con un paratha gigante…
¿Por qué se considera esencial tener un “buen juego de cuchillos” si uno quiere mejorar sus habilidades de cocina?

La idea de que los chefs y cocineros necesitan un juego completo de cuchillos es un concepto promovido por los fabricantes de cuchillos. Las diferentes tareas realizadas con los cuchillos argumentan a favor de las configuraciones de cuchilla…
¿Cuál es el mejor plato del sur de la India?

descargo de responsabilidad: estos son solo mis favoritos personales. Soy de Tamil Nadu. entonces los platos descritos son los famosos en mi estado … 1) Ulundhu vada + chutney de coco 2) Masals Dosa (Dosa con patata /…