¿Por qué es conocido Charlie Trotter?

RIP, Charlie. El mundo de la gastronomía es un mejor lugar para tenerte en él. Charlie Trotter era un ícono. Él innovó y allanó el camino para muchas cosas que ahora son buenos restaurantes de riguer: Fue el…
¿Qué debería estudiar para ser chef?

Mis primos eligieron la ruta convencional, se inscribieron en una buena academia culinaria, encontraron el amor y un objetivo compartido. Diez años después de abrir su propio lugar, su restaurante obtuvo el estatus de ser uno de los…
¿Qué tan difícil / paciente son los chefs con un asistente de cocina recién contratado (tengo 16 años y conseguí un trabajo en un establecimiento tipo hall)? Organizan fiestas y eventos más que nada.

Gracias por el A2A, Chris. La pregunta es ” ¿Qué tan difícil / paciente son los chefs con un asistente de cocina recién contratado (tengo 16 años y conseguí un trabajo en un establecimiento tipo hall)? Organizan fiestas…
¿Qué es el servidor Chef?

En mi experiencia, es el chef quien trabaja en una estación de servicio, como una tabla para tallar o una estación de tortillas.
Estoy pensando en abrir un restaurante para llevar. ¿Dónde puedo encontrar un buen chef y personal?

Querido Jhony, Primero, no estoy seguro de qué tipo de restaurante de comida para llevar está planeando. Personalmente hablando, planifique el restaurante basado en el proceso que será independiente del chef. Como las cadenas de comida rápida. Eso…
¿Podría un chef envenenar al presidente?

Supongo que podrían. Sin embargo, es altamente improbable. Los chefs que trabajan para el presidente deben pasar los controles del Servicio Secreto. La comida también No sé cómo un chef podría obtener una sustancia venenosa en las cocinas…
Cómo ser un chef después de completar un BE cuando mi único interés es cocinar

Tienes tres opciones Salga de su trabajo actual y estudie Gestión Hotelera o Artes Culinarias. En la gestión del hotel aprenderá sobre todos los departamentos del hotel, mientras que en las artes culinarias solo sobre la producción de…
¿Cómo se convirtió Ed LaDou en chef?

Trabajó en Spago (Wolfgang Puck) haciendo pizza. Eso es todo lo que recuerdo sobre el tipo.
¿Qué disfrutan los chefs de comer en su día libre?

¿Mi comida favorita en mi día libre? El que mi prometido cocina para mí ¿Mi novio es un cocinero gourmet? Ni por asomo. Pero ella hace su comida con amor, y no se intimida ante la idea de…
¿Qué espera el chef de sus cocineros?

Puedo responder lo que espero de mis cocineros. Mucha gente tiene esta idea errónea de que los chefs son artistas. Puede ser cierto hasta cierto punto cuando finalmente está ejecutando el programa como jefe de cocina, pero pasamos…