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¿Cómo se convirtió Ed LaDou en chef?

Trabajó en Spago (Wolfgang Puck) haciendo pizza. Eso es todo lo que recuerdo sobre el tipo.

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Solo un pequeño grupo de chefs está calificado para cocinar de forma segura el altamente venenoso pez fugu. ¿Cómo se desarrolló la práctica de comer en Japón? ¿No moriría la mayoría de las personas cuando nadie supiera cómo prepararlo?

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