La mejor escuela es probablemente Ecole Ferrandi (Ferrandi). Es una escuela de cocina y tienen un programa de pastelería.
Incluso tienen un curso para estudiantes extranjeros.
Pero Ferrandi es muy competitivo. Es una escuela real, famosa en todo el mundo. Si tu ambición es realmente convertirte en chef, probablemente sea lo mejor. Si es más un hobby, hay muchas otras opciones en París, por ejemplo, L’atelier des Chefs, des cours de cuisine et des recettes.
