Era mi primera semana en Berlín y acababa de mudarme de Nueva Delhi. Casi no tenía amigos y no conocía a mucha gente. Tenía muchas ganas de hacer nuevos amigos y tuve la idea de invitar a cenar a algunos colegas.
He sido un entusiasta toda mi vida y puedo cocinar muy bien algunos platos indios de curry. Así que decidí cocinar pollo con mantequilla y arroz con un poco de pan indio (chapati).
Todos sabemos que una buena comida y vino es la mejor forma de vincularse con las personas. La cena me ayudó a comenzar bien con mis colegas. A todos les encantó la auténtica comida india y la pasaron muy bien. Esto luego pasó a convertirse en una rutina. De vez en cuando organizamos una cena en cualquiera de nuestros lugares.
Esa noche me di cuenta de dos cosas, una que tendría que comenzar a organizar esas cenas con más frecuencia y dos, era una manera excelente y razonable (la comida casera siempre es barata) de hacer nuevos amigos. Desde entonces he recibido muchas cenas en mi casa, que más tarde se convirtió en una loca fiesta en la casa.
Entonces, volviendo a tu pregunta, creo que la mejor manera de promover la cultura de la cocina es superar esa vacilación de organizar una cena y hacer un plan, invitar a la gente y luego dejar que la MAGIA suceda.
Llevaría a buenos momentos y una gran vida social con personas de ideas afines.
