La mayoría de ellos no. Solo aquellos con piel amarilla gruesa lo hacen. Pero nadie realmente cocina un tofu. Para crujientes de tofu, freír siempre hace el truco. Tofu no se adhiere a los aceites. Para el suave tofu de seda, la piel crujiente formada simplemente se caería. No tiene sentido freír estos. Simplemente vapor / calentar el tofu. Mezcle o cocine una salsa y extiéndala bellamente sobre el tofu. Para tofu de huevo, córtalo en 4, freír hasta que esté dorado.
PD: Soy un chino y a los chinos les encanta comer tofu. Saludos ~
