Frijoles. Frijoles quemados Frijoles quemados que llenaron la casa con un malvado y vil hedor a carbohidratos carbonizados y ensuciaron mi cafetera favorita durante meses. El olor era tan malo que realmente me amordazaron. Soy una madre Mamá no vomita para que puedas imaginar lo malo que fue.
Había puesto los frijoles en mi nueva olla a presión. Un dulce, moderno modelo de acero inoxidable que estaba casi en silencio. No más clacking o 3 silbatos de alarma cuando se libera la presión. Ninguna nube repentina de vapor fragante me recuerda que estaba cocinando.
No estoy seguro de cuánto tiempo dejé la olla en la estufa. Claramente, demasiado tiempo para cuando abrí la olla encontré un lío nocivo de frijoles perfectamente cocinados en la parte superior y una pulgada de pegamento negro y carbonizado en la parte inferior.
Mi querido y dulce novio insistió en que la capa superior estaba bien, “¡solo necesita ketchup!”, Recogió un poco de la parte superior y se los llevó a almorzar al día siguiente. Me impresionó y me pregunté si me había perdido. ¡Hasta que abrí la nevera y descubrí que todo en la nevera olía a fuego de campamento! Su lonchera también olía a fuego de campamento. Naturalmente, insistió en que realmente se comió los frijoles y realmente estaban “bien”. ¡Mentiroso, mentiroso, judías en llamas!
¡Y ese bote, ese pobre bote caro! Tengo que mojar a esa cría durante 4 días, restregar con lana de acero, y aún así, un año después la maceta está teñida de gris permamente. En serio, si esa olla no hubiera costado una fortuna y estuviera tan bien hecha, se habría arruinado. Incluso ahora todavía creo que huelo un tenue olor a frijoles carbonizados cuando abro la olla después de que no se haya usado por un tiempo.
Editar: Mi novio me acaba de recordar que cuando vendimos nuestra casa, 3 meses después del incidente del frijol, uno de los compradores potenciales comentó que nuestra casa “olía a humo”. ¡Jaja! ¡Me había olvidado de eso!
