Tengo semillas de mostaza que no quiero tirar y no puedo cocinar. ¿Hay algún alimento que tenga buen sabor con las semillas de mostaza cruda añadidas?

Puedes hacer lo que sugirió Elizabeth … o también puedes hacer mostaza molida de piedra, lo cual es realmente fácil. Busque una receta en línea. Es tan simple como remojar las semillas de mostaza con vino y luego mezclarlas en una licuadora. Eso es bastante tonto, pero aún

NO RAW!

Tueste las semillas de mostaza en una sartén pesada. Es posible que necesite un poco de aceite para evitar que se peguen. Revuelva constantemente. Deténgase cuando comiencen a explotar.

Puede agregarlos a las salsas de carne o espolvorearlas en ensaladas. Es posible que te gusten como una adición picante a un bocadillo de pan y mantequilla.

Agrego algunas al aceite caliente en la sartén antes de dorar la carne de vaca por el estofado.

Tampoco es difícil usar las semillas crudas para hacer varias variedades de mostaza preparada, especialmente si tiene un procesador de alimentos o un molinillo de café.

Puedes usarlos en polvo si los usas en la receta siguiente. Gracias.

Making of Pulihora | Pulodarai | Pulidogare | Tamarind Rice