Lite cerveza tiene menos calorías.
Esa es la respuesta simple.
La forma en que pueden lograr esto es mediante la reducción del contenido de azúcar de pre-fermentación (que también reducirá el alcohol en el producto final).
Si entiende cómo se elabora la cerveza, los azúcares se extraen de la cebada malteada (y a veces se complementan como el arroz) y luego se fermenta en alcohol mediante la levadura. Los azúcares residuales y el alcohol contienen calorías. Lite cerveza utilizaría menos azúcar extraída, lo que resulta en un menor contenido de alcohol y calorías.
Espero que esto ayude.
