Gees, es difícil comenzar. ¡Hay tantas diferencias!
Primero, sabor general y porción.
América: prefiere sabores originales y equilibrados. (lo mismo se aplica a muchos países europeos). Esto hace que los alimentos estadounidenses siempre se muestren en una o dos porciones con un sabor equilibrado. (por ejemplo: una comida para una persona es una hamburguesa, una ensalada, una bebida)
China: prefiere mezclar sabores y centrarse en un solo sabor en un plato (lo mismo que Indie). Esto significa que siempre hay muchos platos necesarios para una comida, cada plato tiene sabores diferentes (desequilibrados). (por ejemplo: una comida para una persona es un plato de arroz / fideos, dos o tres platos con diferentes sabores y un plato de sopa)
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Segundo, sabores
Las comidas informales de los estadounidenses prefieren usar cosas como el queso, salsa casera para agregar sabor al plato (por ej .: salsa casera con costillas BBQ). Y la buena mesa es muy parecida a Europa, use especias para cambiar los sabores.
Los alimentos casuales de China prefieren usar ajo, salsa de soja, vinos, jengibre para agregar sabores al plato, también intentan mezclar el sabor de un alimento en el otro. (por ejemplo: 鱼香 肉丝, yuxiangrousi un plato que no usa pescado, pero la porción correcta de mezclar carne de cerdo y verduras hace que el plato tenga un sabor parecido a un plato de pescado) Y el buen comedor sigue el mismo camino, pero necesita más destreza y más equilibrio en el sabor y la textura de los alimentos.
3.Textura de la comida
América: Prefiere la textura original de los alimentos
China: prefiere tierna, masticable.
4. Restaurante
América: prefiera la exhibición moderna / clásica en el comedor, la cocina en funcionamiento es estructural y visualizada, prefiere la cocina moderna y fácil de usar, a menudo tiene menos personas que dirigen un restaurante, la presentación de alimentos es más lenta. pero el buen servicio valora más que la comida.
Chino: Prefiero la forma tradicional de cocinar los alimentos. La cocina funciona sin apretar, pero la comida sale rápidamente de la cocina (debido al uso de la cocción del wok). Las personas se quedan en un solo trabajo cuando están cocinando. (Esto es como, por ejemplo, en una cocina estadounidense, puede haber un chef y dos cocineros que ayudan, mientras que en una cocina china, solo hay un chef, mientras que los otros dos solo toman el pedido, encuentran los ingredientes, pican y preparar todo antes de cocinar y dejar que el chef haga la cocción) La buena comida valora más que el servicio.
