Estoy hablando de restaurantes chinos en China. Los restaurantes chinos en los EE. UU. U otros países adaptan el pedido de acuerdo con la costumbre local. Los platos tradicionalmente chinos se sirven en un orden diferente al de los países occidentales.
La comida comienza con platos fríos. Logísticamente, muchos platos fríos están preparados, por lo que servirlos les dará más tiempo para cocinar el resto. Los licores u otras bebidas también se sirven en esta fase.
Luego los platos calientes. Tenga en cuenta que para una comida china no es necesario servir todos los platos al mismo tiempo, ya que los platos se colocarán en el centro de la mesa para que todos puedan compartirlos. Por lo tanto, los platos calientes se servirán uno por uno dependiendo del tiempo de cocción necesario. En el medio de este proceso, se servirá arroz. Si hay otros alimentos básicos para servir, como bollos o fideos, se servirán al final de esta fase.
A diferencia de una comida occidental, la sopa se sirve después de los platos principales.
Una comida china tradicional se detendría aquí. Sin embargo, a veces las personas piden postres hoy en día. Esto no es totalmente chino, ya que tradicionalmente no había lugar para los postres: la gente simplemente no come postres cuando come. Así que hoy en día los postres son los últimos servidos, después de la sopa.
Finalmente, algunos restaurantes servirán frutas gratis para marcar el final de la comida.
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En resumen, el orden es platos fríos-> platos calientes-> sopa-> postres-> frutas.
