Cómo hacer unagi sauce

• ¿Cómo hacer salsa Unagi en casa?
• Para hacer salsa Unagi en casa necesitarás:
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de mirin (vino de arroz dulce)
• 1/4 taza de azúcar

Instrucciones:

Mezcle los ingredientes y vierta en una sartén pequeña. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva, mientras revuelve con una cuchara de madera. Una vez que el azúcar esté completamente disuelto, deje que la salsa se enfríe y consérvela en la nevera para su uso.