¿Qué te hace pensar que es repugnante? ¿El color, el sabor, el olor o el sabor? Estos son básicos para que cualquier comida sea apetitosa. La comida india tiene todas estas cualidades que la hacen amada en todo el mundo. La mayoría de los alimentos de la India son sin gluten sin tener que hacer ningún compromiso o alteraciones en la receta o las opciones veganas son abundantes en la comida india. Es una cocina tan versátil.
Lamentablemente, la comida india sabe descansar si el mundo se limita al paneer o pollo Tikka, saag paneer, samosa y arroz con leche. Déjame decirte que esto no representa ni el 0.1% de lo que es la comida india. Cada estado de la India no solo tiene un idioma regional propio, sino que también tiene innumerables opciones de alimentos. Es tan variado que la parte norte del país come alimentos completamente diferentes del sur y viceversa. Entonces, decir que toda la comida india es repugnante es injusta.
Para responder específicamente a su pregunta, garam masala (mezcla de polvos de especias – canela, clavo de olor, cilantro, comino, elachi, laberinto) tiene un sabor fuerte. Algunos pueden encontrarlo repulsivo. También lo hace el ajo, que es un ingrediente común en muchas preparaciones alimenticias de la India. Estos agregan al sabor de la comida, no destinados a hacer que la comida sea “desagradable”
A continuación, no toda la comida india es picante. Siempre puedes pedirle al restaurante que reduzca el nivel de especias. Hay muchas opciones de comida no picante también. Estoy seguro de que una pequeña búsqueda en Internet o preguntando por el restaurante te desmitificará