Hay varias maneras diferentes de cocinar: tanto legales como ilegales. Aquí están las más comunes:
Para cocinar legalmente, se nos permite comprar pequeñas ollas eléctricas hechas de plasticthat heat water hasta justo por debajo del punto de ebullición. Sin embargo, estas ollas calientes pueden modificarse para que hiervan. La mayoría de los presos, sin embargo, no cocinan directamente en la olla de disparo. En cambio, ponemos comida en bolsas de basura u otras bolsas de plástico y las colocamos en la olla caliente llena de agua. Esto permite calentar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo, así como también agua para café o té, sin contaminar la olla de plástico.
La cocina ilegal, por otro lado, viene en muchas formas. Los componentes desmontados de olla caliente, por ejemplo, se usan para construir platos calientes y freidoras. También las camas de metal (llamadas bandejas de galletas) se utilizan como freidoras haciendo un quemador (bomba calleda) que se coloca debajo de la litera y se enciende para calentar la chapa a una temperatura que se puede freír. Una bomba está hecha de toallas trituradas (más viejo que mejor) o papel higiénico que se hilan en un círculo. Cuando se enciende, una bomba se quema con poco humo, es eficiente y puede arder durante hasta cinco minutos.
Otra vía ilegal de cocinar en prisión es hacer un aguijón, que se usa para hacer un cubo de cinco galones u otro recipiente en una olla. La combinación de aguijón / cubo se calienta lo suficiente como para cocinar un dólar canadiense entero (¡no preguntes!) En aproximadamente tres horas. Los aguijones se construyen conectando un cable de alimentación a dos pequeñas piezas de metal que están aisladas y separadas por aproximadamente 1/4 de pulgada. Cuando el aguijón se deja caer en un cubo de cinco galones, hierve el agua con el tremendo zumbido de la electricidad. Además, al agregar sal, el agua se vuelve más conductora y hierve más rápido que el agua sin sal. La comida que se coloca en los recipientes de basura, como en una olla caliente, luego se baja al cubo de agua caliente para cocinar.
Todas las comunicaciones entre los internos y los canales externos son facilitadas por voluntarios aprobados ya que los presos no tienen acceso a Internet. Este programa con Quora es parte de The Last Mile San Quentin. Twitter: @TLM
