¿Cuál es la mejor manera de hacer espaguetis con Alfredo Sauce?

La salsa Alfredo es lo mismo que la salsa bechamel con queso parmesano añadido. Haga una salsa blanca derritiendo 2 cucharadas. mantequilla en una olla, agregue 2 cucharadas. harina, cocine a fuego medio hasta que la harina / mantequilla esté burbujeante pero no dore. Agregue 1 1/4 taza de leche caliente, batiendo constantemente hasta que se combine y espese. Sazone con sal y pimienta, luego agregue 1/2 taza de queso parmesano recién rallado, revuelva hasta que se derrita y retire del fuego. Vierta sobre la pasta cocida.

Si termina con grumos, use una licuadora de inmersión o cuele la salsa antes de usar.

Trate de no usar salsa Alfredo enlatada porque está sobrealimentada y, por regla general, es mejor cocinarla desde cero.