Con carbón o estufas de leña. Se requiere más atención y práctica para calentar el calor en diferentes platos, pero ya estaba hecho … y este es un concepto básico que data de hace un par de milenios.
¿Cómo se cocinaba la gente antes de las estufas de gas?
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Esta es una estufa de madera antigua. La puerta cuadrada en el medio es donde la madera y más tarde el carbón se pone y se quema y la parte superior tendría diferentes compartimentos muy similares a nuestros rangos de gas o electricidad en la actualidad. Una sería para hornear pan y otra para asar carne.
Estas estufas se encuentran comúnmente en los hogares ricos. Las casas de clase baja tendrían algo más pequeño que es similar a la mayoría de los quemadores de madera que vemos hoy en día. Tendrá una superficie plana en la parte superior, sin compartimentos y posiblemente sin compartimentos para la cocción.
Creo que cocinaron en una estufa de leña, o sobre su hogar en su hogar. Todo lo que tenían que hacer era obtener su sartén de hierro fundido o similar, y ponerla en su estufa de leña, encender la madera que has puesto dentro de la estufa, y ¡voilá! ¡Tienes un sabroso bistec!
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