Sí, lo hace!
Sin embargo, no se calienta bien. Si lo congela, debe usar el risotto congelado para otro plato. Uno que encuentro bastante sabroso es un dumpling de risotto frito.
Todo lo que tiene que hacer es descongelar el risotto, hacer pequeñas bolitas con la mano, incluso puede agregar algo de queso como relleno, ¡luego lo paneará y lo freirá! ¡Es muy bueno!
Puede recalentarlo y comerlo como un risotto normal, pero se vuelve bastante suave y más “pegajoso” después de recalentarse, a diferencia del arroz blanco que puede recalentarse perfectamente.
