Los grandes chefs no nacen ni crean, depende de tus habilidades y conocimientos,
“Si te apasiona algo y quieres perseguirlo, tienes que empaparte por completo para dar un resultado final increíble”
Una persona con un buen conocimiento de la comida no puede convertirse en un nutricionista de salud o un chef hasta que tenga alguna experiencia, habilidades. Para mí, un chef es quién sabe cuál es la tendencia en el mercado, una persona que sabe cómo hacer calidad y control de cantidad evitando el desperdicio de comida más cocinar con las fuentes limitadas disponibles en un lugar y un momento.