¿Cuándo deberías agregar los frijoles al cocinar chile?

Hago mi chile con o sin frijoles. Yo llamo al frijol menos variedad Cena chilena y al frijol solo chile.

Hago las cosas un poco diferente pero hago algunas de las mismas cosas con los dos.

Aquí está mi receta de chile.

Chile

Comience con cebolla picada y pimiento picado o chile poblano. Si están en temporada y disponibles, uso chiles Hatch. Umm Umm bueno!

Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente.

Agregue la carne, para Chile yo uso una mezcla de mitad y mitad de carne de res molida y salchicha de cerdo.

Continúe cocinando hasta que la carne esté dorada.

Agregue sus especias. Uso una combinación de comino, chiles molidos de Nuevo México, chiles de tierra, chile negro, sal.

Mezcle bien las especias con la carne, la cebolla y los pimientos. Cuando estén mezclados, agrega tus frijoles. Yo uso frijoles enlatados o frijoles secos empapados dependiendo de cómo me siento o cuánto tiempo tengo.

Si usa frijoles enlatados, drenelos antes de agregarlos a la mezcla.

Si necesita líquido, agregue un poco de agua o un poco de cerveza.

Por último, añado tomates.

Cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos para que los sabores se fundan.

¡Servir y disfrutar!