¿Entonces quieres saber sobre los adobos de pollo simples? Huh!
En primer lugar, no sé qué tipo de pollo vas a hacer, hay diferentes tipos de pollo que podemos hacer que van desde curry, masala frito, a la parrilla, barbacoas, tandoori, ahumado, pollo tirado y muchos más!
No tengo claro qué tipo de adobo necesita, pero si va a preparar pollo al curry y desea adobar el pollo para darle un sabor extra, entonces le sugiero que pruebe la salsa de tres ingredientes para pollo (a la parrilla, frita). , Curry o barbacoa )
Ingredientes:
- Pollo ( Deshuesado o con huesos, su deseo )
- 2 cucharadas de sal (blanco y roca) y pimienta
- Jugo de limón de alrededor de 100 ml
Proceso de Marinación:
- Toma tu pollo y corta el exceso de grasa y luego lávalo una vez.
- Haga cortes largos en el pollo con un buen impacto dentro de la piel ( para que nuestro adobo y las especias también puedan entrar en la piel)
- Vierta el jugo de limón sobre el pollo y frótelo muy bien haciendo que cada parte se cubra con el jugo y los cortes también.
- Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo, asegurándose de que cada porción se frote igualmente con sal y pimienta.
- Deja el pollo durante 1 hora a 2 horas.
- Enjuague el pollo y límpielo con agua fría y luego séquelo.
Este adobo es conocido por todos y las personas freír pollo después de hacer los pasos 1 a 6, pero la magia comienza de seguir los pasos 1 a 10 .
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7. Ahora frota la sal de roca en el pollo que cubre todos los lados.
8. Frote Black Pepper en las piezas de pollo después de la sal.
9. Deje que el pollo se frote con sal y pimienta y luego prepare su método de cocción.
10. Ahora puedes poner directamente el pollo en lo que quieras especialmente para parrilla, frito, barbacoa o ahumado
¡Espero que te guste!
