En Alemania, aparentemente sí – el estatuto relevante, § 42 (1) Infektionsschutzgesetz nombra solo Hepatitis A y E entre las enfermedades que excluyen del trabajo con alimentos. Por lo que sé, se necesitarán precauciones adicionales para que las manos con pequeñas heridas no entren en contacto con los alimentos.
Descargo de responsabilidad: no es un profesional de la salud, no un abogado.
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