¿Qué debería saber sobre el uso de una cocina eléctrica si he usado una cocina a gas la mayor parte de mi vida?

Siempre asegúrese de apagar el quemador cuando haya terminado. No hace un sonido, por lo que es fácil de olvidar.

Tus quemadores pueden parecer como si estuvieran apagados cuando están peligrosamente calientes. Siempre se cuidadoso.

Su estufa es capaz de generar una gran cantidad de calor, pero no se pondrá tan caliente como una llama de gas alta. Además, solo calentará el fondo de un wok, en lugar de subir por los lados como lo haría la llama.

Su estufa puede o no ser capaz de derretir chocolate con gracia y otras tareas que normalmente haría en una caldera doble. Experimentar.

No puede asar nada directamente sobre el quemador. Los pimientos asados ​​debajo de su nueva parrilla son inferiores a los pimientos que se han cocinado con fuego.

Su horno puede calentarse más rápido que su horno anterior, pero es probable que sea un poco más preciso. Es muy común que los hornos estén calientes o fríos. Hornee varios lotes de galletas hasta que comprenda cómo funciona su nuevo horno.

Las cosas que caen en las bobinas se adhieren y se queman, y no hay forma de limpiarlas. Las tapas lisas requieren una supervisión constante, porque casi todo puede dañarlas. (Y tampoco se calientan). Ten cuidado.