¿Cuál es la mejor manera de cocinar un pavo prehumado?

Siga las sencillas instrucciones a continuación para cocinar pavo prehumorado fácilmente (en el horno)

Los muslos de pavo completamente cocidos y ahumados se pueden calentar en el horno. Las técnicas adecuadas asegurarán que la carne no se seque. Puede comprar paletas de pavo ahumado en algunas carnicerías y en muchas tiendas de comestibles, o puede hacerlas en casa. De acuerdo con la base de datos de nutrición de USDA, una porción de 3 onzas de pierna de pavo ahumado, huesos y pieles eliminadas, contiene 126 calorías, 17,58 gramos de proteína y 627 gramos de sodio. La piel debe desecharse si está tratando de perder peso o reducir su consumo de grasas, ya que contiene una gran cantidad de grasa y calorías

Paso 1

Precalentar el horno a 250 grados Fahrenheit.

Paso 2

Agregue el agua o el caldo a la bandeja grande para hornear. Coloque los muslos de pavo en la sartén, sin tocarse. Cubra la sartén con papel de aluminio.

Paso 3

Coloque las baquetas en el horno y hornee durante 2 horas. Déles la vuelta durante la mitad del proceso de cocción, asegurándose de volver a cubrirlos bien después de encenderlos. Están listos para comer cuando la carne está tierna y se cae del hueso, y han alcanzado una temperatura interna de 155 grados Fahrenheit.

Etapa 4

Retire las baquetas del horno y sírvalas calientes.

Cosas que necesitarás

  • 2 muslos de pavo ahumado, precocinados y refrigerados
  • Gran bandeja de metal para hornear
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio o agua
  • Papel de aluminio

Consejos

  • Las patas de pavo ahumado son una opción más saludable que los productos de carne de cerdo grasos como los corvejones de jamón o la carne de cerdo salada. Use patas de pavo ahumado como sustituto de platos como col rizada y frijoles. Sirva las piernas de pavo ahumado con una ensalada verde y arroz integral para una comida completa. Las mismas instrucciones se pueden usar para recalentar otros tipos de patas de pavo precocinadas.

Para más información sobre Masterbuilt Electric Smoker Recipes: Ahumado de Turquía, visite AQUÍ

Si el pavo se fumó correctamente, se lo puede curar y puede servir, caliente o frío.

Una de mis cosas favoritas para hacer con un pavo es fumarlo el día antes de servirlo, y el día de servirlo, ponerlo en un asador para calentarlo. La piel se vuelve agradable y crujiente, la carne se calienta hasta servir la temperatura y la rotación ayuda a mantener la carne húmeda.