La selección natural funciona de manera misteriosa …
Durante un tiempo, una fruta especiada evitó que los animales terrestres la comieran. Las aves, por otro lado, no se vieron afectadas por esto, por lo que esta fruta roja madura que nadie gustó se convirtió en una buena fuente de alimento para aquellos que afortunadamente carecían de los receptores necesarios para sufrir el efecto de la capsaicina.
Entra en humanos … Y aquí está la selección natural: “Lo que una vez fue un mecanismo de defensa contra los animales terrestres” se convirtió en el principal impulso para que un animal terrestre en particular comiera la planta …
Sobre esto, personalmente creo que los humanos comenzaron a usar esto después de que un tipo bromee a su vecino para que muerda un trozo de carne con pimiento frío. De todos modos, nuestros compatriotas nativos del sur los amaban y cuando los españoles vinieron aquí también los amaron y se llevaron algo de la especia a la patria.
Y el resto es historia.
