¿Qué es una receta sencilla de salsa de pizza sin pasta de tomate?

1 lata de tomate triturado de calidad

1 cucharada de orégano seco

1 cucharadita de sal

pizca de pimienta de cayena

Mezcle los ingredientes anteriores en un tazón. ¡Eso es!

Asegúrese de elegir tomates de calidad. Eso hace toda la diferencia.

Moler los tomates de ciruela.

¿Quieres más? Agregue el aceite de oliva y el ajo.

¿Más? Agregue albahaca (o pesto) y ajo.

¿Más? Agregue más aceite de oliva, algo de vino, algo de sal.

la pizza no tiene salsa … Si como salsa quieres decir algo cocinado para eso. Sus únicos tomates crudos sazonados. Hay muchos tipos de pizza sin tomate, ¡solo queso mozzarella!

La pizza es el fondo de un pan de hojalata con aderezo. ¡Puedes ponerle muchas cosas diferentes como desees!

Vaya a este sitio web y sabrá todo lo que necesita saber Pizza Without the Red Sauce Recipe

Nunca uso pasta de tomate para hacer salsa de pizza porque está demasiado concentrada. Todo lo que necesita es aceite de oliva de buena calidad, sal, pimienta, tomates frescos y maduros y un poco de ajo. PD: puedes agregar hierbas secas / frescas si quieres. Comience blanqueando tomates en agua caliente hasta que la piel se pele, luego sáquelos y agréguelos a un baño de hielo. Despegue la piel y luego agregue a un procesador de alimentos / licuadora y procese hasta que se convierta en un puré suave. A continuación, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y agregue el ajo picado y cocínelo hasta que desaparezca el olor crudo. A continuación, agregue el puré de tomate con la sal, pimienta y hierbas secas (opcional). Revuelva la mezcla y cocine hasta que se reduzca y espese hasta obtener una textura similar a la salsa. Si está agregando hierbas frescas, agréguelo al final de cocinar la salsa.

Aceite de oliva y ajo