No hay tal comida (¡Solo verduras!) Que no me gusta cocinar. Me encanta cocinar, sea lo que sea que me encuentre. pero hay una comida que cocino con mucha pasión, que es Litti Chokha / Chatni. Aquí están las pocas fotos de Litti junto con Chatni.
Pic Fuente: Casa de Anand.
Para aquellos que no conocen el Litti Chokha / Chatni. Los detalles completos a continuación:
Acerca de: Litti junto con chokha / Chatni, es una comida completa y popular en los estados indios de Bihar, Jharkhand, partes del este de Uttar Pradesh. Es una bola de masa hecha de harina de trigo integral y rellena con Sattu (harina de garbanzo tostado) mezclada con hierbas, especias, pepinillos y jugo de limón mezclado y luego asada sobre carbón o tartas de estiércol de vaca o madera, luego se arroja con mucha manteca. .
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Receta Litti Chokha
¡Feliz cocina!
Anand