Ambos. Lo primero que cociné para mi esposa fue un “salteado de camarones”. Usé vegetales congelados salteados, camarones crudos congelados y salsa de soja. Todavía hoy recuerda que fue una excelente comida, 7 años después. Todavía hoy lo recuerdo como horrible.
Hoy en día he ampliado mi experiencia culinaria para incluir pollo relleno con ricotta y espinacas, filete de hierro con champiñones en salsa de vino tinto y mantequilla con chalotes, queso fundido comenzado con roux, fettuccini Alfredo, zanahorias glaseadas con miel, salsa de tomate vodka, cursi crepés de manzana, papas fritas perfectamente fritas, la lista continúa. Y en. Y en. A veces uso una receta, otras veces no. A menudo recuerdo los ingredientes, pero no las cantidades, y utilizo mi conocimiento para determinar si necesito ser específico o si puedo usar mi experiencia para mezclar los números. Mi esposa casi nunca cocina, y casi nunca salimos ni ordenamos. Soy su cocinera, chef, experta culinaria y experimentadora dispuesta.
Casi nunca he cocinado un huevo fácil (aunque hago tortillas fantásticas), y NUNCA he intentado hacer un sofrito de gambas nunca más.
