¿Qué es lo más frustrante para ti cuando cocinas para otros?

Es imposible juzgar los “paladar” de los demás. Una gran parte de mi cocina utiliza condimentos y especias como sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Creo que cocino usando una cantidad mediana o cada una, no demasiado o muy poco. Me vuelve loco que la gente diga que es demasiado picante Y no lo suficientemente picante sobre el mismo plato. Me niego a dejar mis platos en una comida blanda y sin sal, y dejo que la gente lo agregue a la mesa. Así que cocino el plato como creo que debería ser y nunca voy a los extremos.

Cuando pido retroalimentación sobre cómo los probó y todo lo que obtengo es “excelente”. No me ofenderé si compartes comentarios honestos. Puede que no ajuste mi receta, pero al menos sabré que no la prepararé para usted la próxima vez o realizaré un ligero cambio para que sea más atractiva para usted.