Cómo hacer una buena receta de pastel de calabaza sin clavos de olor

Compartiré mi receta de pastel de calabaza contigo, y luego te sugeriré cómo puedes eliminar los clavos molidos.

PASTEL DE CALABAZA REAL

4 huevos, bien batidos

2 12 oz latas de leche evaporada

2 cucharadas de harina

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de jengibre molido

1 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de maceta de tierra

1/2 cucharadita de cardamomo

2 cucharaditas de canela

1 cucharadita de clavo de olor molido

Batir los ingredientes anteriores juntos, mezclándolos bien. Luego añade:

2 tazas de azúcar moreno (el marrón oscuro es bueno si lo tienes) y mezcle bien. Luego añade:

2 15oz. latas de calabaza (aproximadamente 3 tazas de calabaza cocida y machacada)

1 8oz. recipiente de crema agria regular

Golpea bien. Vierta en tres conchas de tarta regulares de 9 pulgadas. Si usa las cáscaras de tarta prefabricadas en recipientes de aluminio, puede obtener 4 pays de la mezcla. Cubra los bordes de la corteza con tiras de papel de aluminio para evitar que los bordes se quemen (si lo desea). Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 40-50 minutos, o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga bastante limpio. Enfriar y servir con su cobertura batida favorita (crema batida real siempre es agradable!).

NOTA: Si tuviera que eliminar los dientes, aumentaría el cardamomo a 1 cucharadita y la nuez moscada a 2 cucharaditas.