Sí, puedes hornear galletas en un microondas usando el modo de convección del microondas.
Ingredientes
Harina de trigo. 150 gm
Mantequilla (salada). 100gm o sin sal (agregue un poco de sal)
Leche. 1/4 taza
Levadura en polvo. 1 cucharada
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Nueces. (Opcional). 50gm. (Coaresly molido)
Green Elaichi (opcional). 4to5 (aplastado)
Método
Tome la harina en un tazón. Corte la mantequilla en trozos pequeños (la mantequilla debe estar fría). Agregue el polvo de hornear.
Mezcle la mantequilla en la harina para desmenuzar con las puntas de los dedos.
Agregue cardamomo a la harina.
Agregue leche fría lentamente (solo la cantidad requerida para hacer la masa de roti).
Precalentar el microondas a 180 grados Celsius.
Enrolle la masa con el rodillo en el tablero con ayuda de harina seca de aproximadamente 1/4 de centímetro. espesor.
Extienda las tuercas en el roti. Presione ligeramente con un rodillo.
Corta los bizcochos de forma requerida con la ayuda de un cortador de galletas.
Arregle los bizcochos en la bandeja engrasada. (Engrasado con aceite o mantequilla)
Coloque el microondas en modo de convección a 180 grados Celsius durante 10 minutos.
Mantenga la bandeja dentro del microondas en un soporte elevado.
Después de 10 min. Compruebe si los bizcochos se han puesto de color marrón si no los mantiene de nuevo durante 5 minutos (o el tiempo que sea necesario)
Cuando esté cocido saque de la tienda de microondas en un recipiente hermético cuando esté frío.
