Trabajar como Chef no siempre es fácil. Es un trabajo ideal en algún momento y en algunos lugares. Y para descansar, la gente termina trabajando en los peores lugares. Incluso en India depende de dónde esté trabajando el chef. Por supuesto que ganan bien en hoteles y restaurantes con clasificación de estrellas.
Muchos indios se mudan a Malasia cada año y trabajan como chef. La mayoría de ellos pertenecen al sur de la India. Como Malasia tiene población india que proviene principalmente del sur de la India. La mayoría de esos chefs terminan trabajando 8-12h y algunas veces sin descanso. Pero apenas ganan mucho y una gran cantidad de sus ingresos se destina a la India por apoyar a sus familias. Terminan viviendo unas pocas personas en una habitación y las condiciones de vida no son buenas en muchos casos.
Algunos de ellos ni siquiera obtienen el permiso de trabajo y terminan teniendo exceso de estadía por medios ilegales o informales.
