¡SÍ TU PUEDES!
Tengo 33 años y ¡quién dice que no podemos ser lo que queramos, cuando queramos!
Solo tienes que empezar en algún lado. Y encuentre un empleador que se dé cuenta de que un cocinero “principiante” de 18 años no es diferente de un cocinero “principiante” de 32 años.
O … tome cursos, estudie por su cuenta, conviértase en bueno por su cuenta. Cocine todo el tiempo en casa y para amigos, practique práctica práctica y luego abra lo suyo: un puesto de comida en los mercados de agricultores, un camión de comida, tal vez un café o lo que su presupuesto le permita.
Creo que puede encontrar recursos interesantes aquí: Online School of Food Design
