¿Puedes freír panqueques?

¡En realidad puedes freír los panqueques ya hechos y obtendrás una deliciosa comida de verdad!

¡Estos se llaman panqueques empanados y son realmente fáciles de hacer!

Primero fríes panqueques. Desea enfriar los panqueques un poco antes de empezar a llenarlos con queso y jamón (¡también probé con atún enlatado, solo queso y pollo!). Una vez enrolladas las pones en harina, huevos y al final en migas de pan. Los fríes hasta que el color sea dorado.

Esta es una sabrosa y deliciosa comida. Puede hacerlos sin gluten usando solo harina GF (no use harina de almendra, no sabe bien). Agregue un poco de letuce, mayonesa o pepinillos en un lado.

Y sabes qué, voy a tratarme este agradable almuerzo mañana.

Si los prueba, háganme saber cómo fue.

De nada 🙂

Si estás preguntando sobre freír panqueque BATTER, sí puedes. Pero para hacer esto, debe extraer el componente graso de la mezcla (aceite o mantequilla). La razón es obvia: no es necesario, ya que los vas a freír en aceite. Puede freír la masa de panqueques (una cuchara o una cuchara a la vez), pero creo que obtendrá mejores resultados si agrega más polvo de hornear. Esto te permitirá tener un buñuelo más esponjoso. No he intentado freír la masa de panqueques antes, pero he frito la mezcla con harina y leche antes (ver masa de kwek-kwek) y olvidé agregar polvo de hornear. El resultado fue una “bola de masa” plana, compacta y masticable. Después de agregar polvo de hornear, salió a la perfección. Freír la masa de panqueques dará como resultado albóndigas dulces. Esta es solo mi hipótesis, basada en experimentos previos con masa frita. Si no está seguro de freírlos, puede cocinarlos en un sandwichera o waffle grill. Cubra con una bola de helado de vainilla. FOOL PROOF.

Pero si preguntas sobre freír un panqueque real en forma de pastel, NO. No intentes hacer tal cosa. La torta se remojará en el aceite. Imagine una esponja sumergida en un bol de grasa. Temor por tu vida, por favor.

En Brasil, tenemos un batido frito tipo panqueque llamado “Bolinho de Chuva”.

El rebozado es más o menos lo mismo que el panqueque y es delicioso. Esta es la receta que uso:

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• 2 y media taza de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
2. Freír terrones pequeños en aceite vegetal caliente
3. Deje que se enfríe y luego espolvoree azúcar y canela. ¡Y disfrutar!

Por supuesto, puedes freír panqueques, pero ¿por qué lo harías? Un panqueque es una forma de pan plano que se cocina en una plancha.

La cadena Denny’s Diner ahora tiene un elemento de menú llamado Pancake Puppies, que son bolas redondas y fritas de panqueques. Pero, sospecho que la masa es mucho más seca que la masa para panqueques ordinaria.

Si quieres freír usando masa para panqueques, haz un pastel de embudo. Coloque la mezcla en un embudo con su dedo sobre la parte inferior del embudo. Retire su dedo para liberar la mezcla sobre aceite de cocina caliente, moviendo el embudo para rociar la masa sobre un área amplia. Cuando la mezcla esté cocida a un color marrón claro y se eleve hasta la parte superior del aceite, retírela con un tamiz grande y vierta el resultado en toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Cubra con azúcar glas o jarabe de arce.

Los pasteles en forma de embudo son una delicia de gran sabor, pero son menos saludables que un pastel de plancha.

Podrías freír cualquier cosa. Si su equipo fue a escala, podría freír un automóvil. Una casa. Un planeta. Pero eso no significa necesariamente que cada autoestopista galáctico que pasa por su pequeño puesto de tortitas fritas quiera comerlo. Claro, la gente interesante lo hará. Pruébalo, sin embargo! Y actualiza tus resultados Quiero saber cómo es.