Esto va a ser un poco deprimente. Me disculpo.
Crecí con una abuela húngara. A pesar de ser una mujer y una judía, en Europa en los tiempos de la segunda guerra mundial logró obtener un título en química. Tipo de una abuela rudo.
Yo venía y ella hacía spaetzle, y lengua de ternera en salsa de zanahoria. Haría tortas de roulade llenas de semillas de amapola y finas y firmes tartas de queso cubiertas con pasas.
Extraño su cocina y más que nada quiero aprender cómo hacer esas cosas. Tristemente, su cuidador robó su libro de recetas y desapareció después de que ella falleció.
