La idea de que cocinar es estrictamente el trabajo de la Mujer está desactualizada y no es realista. Los hombres cocinan en casi todas las culturas con las que estoy familiarizado. Muchos chefs masculinos vienen de todas partes del mundo. Nadie espera que cocines, pero hay muy buenas razones para que uno tenga algunas habilidades de cocina rudimentarias.
La primera razón es que cocinar es una habilidad de supervivencia, una muy importante. La cocina se desarrolló por primera vez con el fin de alimentar a las personas, manteniéndolas con vida. Si estás en una situación de supervivencia, y McDonald’s no está presente, saber cómo cocinar huevos o una olla de frijoles podría ser la diferencia entre sobrevivir y no sobrevivir.
Razón # 2, no tienes control sobre lo que estás poniendo en tu cuerpo si nunca cocinas. Puede ser joven y saludable en este momento, pero lo que come ahora es ayudar a determinar si va a estar sano más adelante en la vida. Una dieta compuesta exclusivamente de comida rápida y comida de restaurante es casi seguro que te dará una enfermedad cardíaca. El contenido de sal de estos alimentos por sí solo es más que suficiente para causar presión arterial alta. La Insuficiencia Cardíaca Congestiva (ICC) también está en la agenda, acompaña a la enfermedad cardíaca, los altos niveles de ingesta de sal enviarán a un paciente con ICC al hospital. La diabetes es otra dolencia común causada por los malos hábitos alimenticios, el azúcar es otro ingrediente en la comida rápida y en la oferta de restaurantes que tiende a ser excesiva.
- Si alguna vez desarrolla una dolencia que requiere que controle la sal, el azúcar, los carbohidratos, etc., no tendrá más remedio que cocinar sus alimentos, o confiar en que otra persona lo haga, siguiendo todas las reglas. Esta es la única forma en que puedes controlar lo que está entrando en tu cuerpo.