La pregunta original “¿Cuál es la mejor receta en línea que haya encontrado?”
Para mí, la mejor recipy que he encontrado es Classic Baguettes Recipe | King Arthur Flour.
Esta receta es una receta de pan fenomenal, muy indulgente y muy versátil. agregue aproximadamente 3 cucharadas de aceite de oliva y un poco de albahaca seca, orégano y ajo en polvo y tendrá una gran masa de pizza. Sustituya el poolish con una taza de iniciador de masa agria activa y aumente el tiempo de fermentación, gran masa fermentada. Añadir unas pocas cucharadas de Romero y 2 cucharadas de aceite de oliva, increíble pan de aceite de oliva de Romero.
Indiscutiblemente la mejor y más versátil receta que he encontrado en la red.
