Un gran juego de cuchillos.
Consígase un juego de cuchillos de muy alta calidad que incluya al menos dos cuchillos franceses, un cuchillo de carne, un cuchillo deshuesador, un cuchillo de cocina, un cuchillo de trinchar y un acero para afilar.
¡Un buen chef no puede hacer su trabajo sin un buen juego de cuchillos!
Ahora, para las herramientas personales necesitarás una actitud paciente, una veta creativa, una veta artística, una veta intrépida y una veta apasionada. Todas esas cosas son necesarias para un chef.
