El chef Gusteau llevó su restaurante a nuevas alturas, se hizo un nombre y su reputación fue suficiente para llevar gente allí incluso después de su muerte.
Remy era una rata de alcantarilla que imaginó el espíritu de Gusteau aconsejándolo y motivándolo. Probó la cita de Gusteau “Cualquiera puede cocinar”.
Remy tenía tanta habilidad culinaria que incluso un crítico duro como Ego dejó de criticar su comida después de probarla y recordó la cocina de su madre.
Esto es un testimonio de las habilidades culinarias de Remy.